015 – Liebe geht durch den Magen

Sie begrüßt mich in ihrem Restaurant „Rosa Lisbert“ mitten am Tag. Noch ist niemand da, aber das Geschäft schläft nicht und immer gibt es etwas zu tun. 

Lisa Meyer, so heißt meine heutige Interviewpartnerin, und ihr Partner Robert Havemann sind Inhaber des Rosa Lisbert. Das Restaurant verwöhnt seine Gäste mit elsässischer Gourmetküche.

Doch was steht hinter dieser aufrichtigen, herzlichen und strahlenden Frau? Wie ist es möglich mit Mitte zwanzig ein Gourmetrestaurant aufzubauen? Wurde ihr die Liebe zum gutem Essen vererbt? 

In diesem Interview sprechen wir über den Aufbruch ins große Berlin, in dem schon so mancher seine Unschuld verloren und dabei die Naivität wieder zurückgewonnen hat. Lisa erzählt wie sie über ihre Ausbildung in der Hotellerie sich plötzlich beim Sternekoch Stefan Hartmann wiederfand. Wie es dazu kam, dass sie ihr Selbstbewusstsein in Kochkursen entdeckt hat und schließlich den Schritt zum eigenen Restaurant gegangen ist.

Mehr über das Rosa Lisbert unter: www.rosalisbert.de                                                                                                                                                   
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Lisa Meyer wird außerdem auf meiner Yogareise „Rendez-vous mit dir“ kochen. Du findest die Reise unter Yoga mit Kim. Dort kannst du dich auch anmelden.